第87章 第八十七章 站稳脚跟

第八十七章  站稳脚跟

满银几副药吃完，病好得利利索索的，大小伙子又活蹦乱跳了。他好了之后第一件事就是把丁冬九拉到一边，压低声音说：“舅，赶紧把老李辞了吧，费钱。我这病好了，一个人能干得过来。”

丁冬九看了他一眼，没接他的话茬，只说了一句：“你病刚好，别急着逞能。慢慢把工作量加起来，别一下子又把自己累趴下了。再病一场，花的钱比雇短工的钱多多了。”

满银听了，虽然嘴上没再说什么，可心里是服气的。舅舅说得对——生病不划算，吃药看病的钱，够雇好几个短工了。

满银好了之后，就和老李配合着干活。丁冬九特意叮嘱了满银一句：“冲石膏水的时候，背着点老李。我把石膏都收到咱们睡觉屋子了。”满银马上明白了舅舅的意思，点了点头。石膏水冲豆腐是丁家豆腐的关键手艺，可也不能让外人学了去。满银每次都到正房去兑石膏水的时候，乡里人家有个营生能传家的，大家都知道这秘密。

丁冬九难得松快了一天。这天正好是大集，他把铺子里的事交给了满银和余娃，自己到街上转了一圈。他不是瞎逛，他是想看看能不能买到一辆小推车——每天拉豆子、送货，总靠租借，终究不是长久之计。有了自己的小推车，也能方便很多。

走到镇子西头，有一家木器行，门口摆着几块门板和两条长凳，一个老师傅正蹲在院子里刨木头，刨花一卷一卷地从刨刃里翻出来，落了一地。丁冬九在门口站了一会儿，等老师傅直起腰来换木料的时候，才开口问了一句：“老师傅，问一下，打一辆小推车得多少钱？”

老师傅放下刨子，上下打量了他一眼，又低头想了想：“最简单的，连工带料，怎么也得八百文。”

丁冬九心里抽了一下。八百文，够买好几袋子豆子了。他正犹豫着，老师傅忽然想起了什么，放下刨子，拍了拍手上的木屑，朝他招了招手：“你跟我来。”

丁冬九跟着他绕过一堆木料，走到后院的一个棚子下面。棚子角落里停着一辆独轮车，上面落了一层灰，车轱辘上还缠着几根干草。老师傅蹲下来，用手拍了拍车架：“这辆车，去年有人送来修的，我给他换了车轴，紧了榫头，收拾得利利索索的。结果修好之后，那人又抵换大一些的板车了，这个车就放到这了  你要是想要，便宜点给你。”

丁冬九蹲下来，仔细看了看那辆车。车架是老榆木的，结实厚重，虽然有些旧了，可没有腐朽的痕迹，榫头也还严实。车轱辘圆整，轴上了油，转动起来还算顺畅。他又伸手按了按车板，扎实，没有松动。整体看起来，有个六七成新。

“多少钱？”丁冬九问。

老师傅伸出三根手指，又加了一根：“三百五十文。”

丁冬九没有立刻答话。他蹲在车前，手指在车架上轻轻敲了敲，心里盘算着——三百五十文，比新车省了将近五百文，确实划算。可他又有些犹豫，怕这车来路不明，以后惹出什么罗乱来。

老师傅看出了他的顾虑，摆了摆手说：“你要是不放心，我陪你去找牙人写个契书，白纸黑字写清楚。不过牙人茶水钱你得出。”

丁冬九想了想，站起身来：“行，那找牙人写个契书吧，白纸黑字写清楚，免得以后说不清楚。”

老师傅点了点头，锁了铺子的门，跟着丁冬九去了牙行。牙行的经纪写了一份契书，三方签字画押，丁冬九付了三百五十文，那辆独轮车就算正式归他了。

回到木器行，老师傅没有直接把车交给他，而是把车推到院子里，先检查了一遍车轴，又紧了紧几处有些松动的榫头，换了一对新斫的榆木车把，又给车轴上了一遍油，前后收拾了小半个时辰，才把车交到丁冬九手里：“好了，结实着呢，再用几年没问题。”

丁冬九道了谢，接过车把，推着车往铺子走。

然后他就发现了问题。

这独轮车跟他想象中的不太一样。重心不好把握，他推了几步，车就往左边歪，他连忙往右边扳，车又往右边歪了过去，差点翻倒在路边的水沟里。他赶紧稳住车把，调整了一下姿势，又推了几步，还是歪歪扭扭的，像个刚学走路的孩子。路边的几个小贩看着他笨拙的样子，都笑了起来，有人喊了一声：“掌柜的，你这车跟你有仇啊？”

丁冬九也不恼，笑了笑，继续歪歪扭扭地推着车往前走。

到了丁记豆腐门口，满银正站在柜台后面招呼客人，远远地看见舅舅推着一辆独轮车走过来，那车在舅舅手里像一条活鱼一样，左扭右扭，好几次差点翻过去。满银憋着笑，等丁冬九走近了，终于忍不住，“噗嗤”一声笑了出来。

“舅，你这车推得……比我第一次挑担子还难看。”

丁冬九把车把往他手里一塞：“你来。”

满银接过车把，双手握稳，腰背一挺，轻轻松松地推着车在门口走了一个来回，稳稳当当的，又倒回来，停在丁冬九面前，脸上带着一丝得意。

丁冬九看了看他，又看了看那辆在他手里服服帖帖的独轮车，心里感叹了一句——自己真不是个灵巧人啊。

中午，王周氏来了。她这几天已经把铺子里的厨房事务接手了——发面、蒸馍、做饭、收拾灶房，干得利利索索的。她蒸的粗面大馍馍特别好吃，发得恰到好处，松软又有嚼劲，带着一股麦子特有的甜味，不用菜就能吃下一个。

今天的午饭是糙米粥，热大馍馍，卤汤猪下货碎肉，还有一碟溜豆腐。王周氏做饭也会搭配，卤汤碎肉浇在粥里，咸香适口，配上热馍馍，一顿饭吃得人人满足。老李吃了三个大馍馍，又喝了两碗粥，抹了抹嘴，一脸满足。

王丫也来了。她今天穿的是丁冬九从故衣店买回来的那套小孩衣裳，虽然旧，没有大补丁。头发被王周氏扎成了一个小小的揪，立在头顶上，衬着那张小脸，一双黑楚楚的大眼睛，长长的睫毛，乍一看有些雌雄莫辨。她安安静静地坐在院子里，面前放着一筐豆子，正一颗一颗地捡着，把坏豆和石子挑出来，好的放进旁边的盆里。捡累了，她就站起来，跑到灶房门口，帮奶奶烧火、递柴、倒水，乖巧得像一只安静的小猫。她吃得不多，每次盛饭给她，她都要先看看奶奶，奶奶点了头，她才端起碗，小口小口地吃。

吃完饭，王周氏收拾碗筷，丁冬九带着老李去买了一袋子粗面和半袋子糙米，又去肉铺取了猪下水，还额外买了点猪肉和两斤盐。回来之后，他打发老李把东西搬进磨房，又结了当天的工钱，让老李走了。

老李走后，丁冬九在磨坊这屋忙活开了，他把两斤盐倒进盆里，加水融化，然后用草木灰水一遍一遍地过滤、吸附、沉淀，最后把澄清的盐水倒进锅里，小火慢熬，得到了一碗雪白的细盐。这是做豆腐乳和卤味的秘诀之一——过滤后的盐纯度更高，味道更纯净，没有粗盐那种苦涩的杂味。

王周氏在院子里洗猪下水。她干这个活已经非常熟练了——翻肠子、刮油脂、草木灰搓洗、粗盐揉搓、粗面去腥，一套流程行云流水，洗出来的猪下水干干净净，没有一点异味。她是个闲不住的人，没几天的工夫，已经在墙根边边角角的地方种了几丛小葱和韭菜，又用丁冬九买回来的豇豆角腌了一坛子酸豆角，没过几天就能吃了，酸脆爽口，配粥配饭都是一绝。

晚上，丁冬九坐在院子里乘凉，手里摇着一把蒲扇，心里想着家里的事。算算日子，丁福出生已经半个月了，小家伙肯定又长了不少，不知道王一梅恢复得怎么样，家里的蘑菇和豆腐乳有没有断档。他想回去看看。

第二天，他和满银用新买的独轮车去郭记食铺送货，得到了一个好消息——云岩寺要举办华严法会，共修共讲，最少七天，山上的香客和僧众会比平时多出不少，豆腐和豆干的用量要增加到每天一百斤，豆干也要加量。

丁冬九听了，心里一喜，正好有老李这个短工在，虽然他心里对老李有所防备，这都是正常的，干活力气够用。

接下来的几天，丁记豆腐的石磨半夜开始转后晌也转，磨豆子、煮浆、点卤、压豆腐，后晌继续磨豆子、压豆干，灶膛里的火从早到晚没有熄过。王周氏每天来洗猪下水、蒸馒头、做饭，王丫帮着捡豆子、烧火，余娃跑前跑后地递东西、招呼客人，每个人都忙得脚不沾地。丁冬九给老李加了五文钱，干到后晌。

猪胰子皂之前新做了两批了，最新的一批是端午回来做的，在背阴处晾着也快成了。法会期间，云岩寺的香客多，沐浴清洁的需求也大，之前做好的那批胰子皂已经卖得差不多了。第二批做的已经放在铺子里带着卖，一块八文钱，比城里的便宜将近一半，卖得很好。

上次从家里带来的两坛豆腐乳，也给郭记送去了。

老李原本说好干十天，后来赶上这法会又加了三天，一共干了十三天。他干顺手了，也看出来了丁冬九是个和善的东家，不抠门，吃食也好，有了长干的意思。有一天吃午饭的时候，他试探着问了一句：“东家，你这铺子里要是长期缺人手，我可以一直干下去。”

丁冬九笑了笑，说：“李哥是个干活的好手，家里还有个外甥要来，忙不过来我就还找你去。”

他没有留老李。不是因为老李干活不好，而是因为他发现老李总是在干活的时候偷偷张望——看他怎么做豆腐，看他怎么调草木灰水，看他怎么做胰子皂。虽然老李做得隐蔽，可丁冬九心里始终有一根弦绷着。他宁愿多花点时间自己干，也不想把一个不放心的人留在身边。

他给老李结算了工钱外还给多给了十个大钱，后面几天活多了，给他管了一天三顿饭，老李也愿意，这十个大钱算是个奖金。老李走了之后，丁冬九一个人坐在院子里，把这一个月的账在心里过了一遍。

满银生病那几天，请郎中、抓药、买药锅子和小炭炉，加上这几天的将养，花了四百多文。买那辆二手独轮车，三百五十文。雇老李干了十三天短工，工钱加上一天两顿饭，花了五百多文。余娃一家三口虽然没开工钱，可管了他们一日三餐，粮食的耗费比以前多了不少，这也是实打实的支出。这个不说，也没有白吃饭。

挣得也不少。

三副猪下水，两天卖完，生意好的时候一天能卖两百多文。满银生病那几天顾不上做，断了几天，可后来补上了，这个月光卤下水一项，就挣了二两多银子。铺子里零卖的豆腐和豆干，虽然利薄，可胜在稳定，一天百十来文的进账，一个月下来也有二两多。猪胰子皂卖了三百来文，这东西没什么成本，挣的全是净利。豆腐乳也卖了百十文——可惜上次从家里带来的存货不多，早就卖完了，不然还能多挣一些。

最大头的收入是给郭家食铺和云岩寺送货。华严法会那七天，豆腐和豆干的用量翻了一倍还多，光这七天就挣了四两多银子。还结了一两银子的豆腐乳钱。郭掌柜好说是法会期间各种豆腐菜，做得好，住持很满意。

丁冬九坐在院子里，手里拿着一根草茎，在地上划拉着，把每一项收入和支出都列了一遍。最后他扔掉草茎，拍了拍手上的土，心里有了数——这个月虽然又是看病又是买车又是雇人，七七八八花了不少，可总的算下来，还是净挣了五六两银子。耽误的生意和雇人的成本，都被华严法会给找补回来了。

他把铺子里的事情一件一件安排妥当。豆渣每天磨完豆腐剩下的豆渣，有街道里人家来买的，也有附近村里养猪的人家来买，虽然换不了几个钱，可积少成多，也是一笔收入。他又跟镇外的一家菜农说好了，每隔两天用豆渣换一批时令蔬菜，不用再花钱去菜市买了。柴火也跟一个砍柴的老汉定了期，每隔三天送两大捆干柴来，价格比零买便宜了不少。

丁冬九把这些事情都安排好了，才觉得心里踏实了一些。他决定过几天回家一趟，麦黄了，该回去看看了。

天热了，丁冬九去了一趟布庄，扯了一匹夏凉布，让王周氏给大大小小每个人粗针大线做一件白色的汗衫，又给自己和满银、余娃各做了一条蓝色的薄麻布大短裤，到膝盖的长度，在后院干活的时候穿，凉快又自在。好早王氏和小丫是老的老小的小，先不用避防。

满银第一次穿上短裤的时候，有些不习惯，低头看了看自己露出来的小腿，嘀咕了一句：“舅，这衣裳也太怪了吧？”丁冬九没搭理他，自己穿着短裤汗衫，在院子里走了一圈，觉得舒服极了。

他把铺子里的事情一件一件地安排妥当。满银已经完全康复了，又恢复了以前那股生龙活虎的劲头。余娃这两个月吃得好住得好，个子虽然没有猛窜，可明显壮实了不少，力气也长了，已经能一个人提起半桶水了。王周氏每天来铺子里干活，洗下水、蒸馒头、做饭、打扫，把铺子内外收拾得井井有条。王丫虽然听不见，可眼睛好使，手脚麻利，捡豆子、烧火、递东西，扫地擦灰，样样都能干。

回家的前一天，丁冬九去了一趟云岩寺。

他来了白河镇这么久，天天给云岩寺送货，可从来没有进去看过。今天难得有空，他沿着青石板路，一步步走上了山。云岩寺果然是一座百年古刹，气势恢宏，山门高大，殿宇层层叠叠，从山脚一直延伸到山腰。寺内的古柏参天，香烟缭绕，梵呗声声，让人一走进去就不由自主地安静下来。

丁冬九站在大雄宝殿前面，看着那尊高大的佛像，心里有一种说不出的感觉。他想起自己来到这个时代的种种奇遇——从一个现代的单身社畜脱秃头程序员，变成一个古代伤兵，回到村里做豆腐匠，开了铺子，买了驴车，拉扯了一群外甥。他上了香，在功德箱里投了几文钱，又去法物流通处请了几根红绳子和平安符，准备带回去给家里人。

他不说自己信不信鬼神，可他能来到这个时代，本身就是一件无法解释的奇迹。

下山的时候，他在寺门口的素饼铺子里买了两包金刚肚脐油酥，用油纸包好，放进背篓里。这是云岩寺的特产，家里人都爱吃，尤其是丁成。

回到铺子里，他把满银叫到面前，再三叮嘱：“钱可以再挣，人一定要保护好。夏天热，干活的时候别贪凉，出了汗不要马上冲凉水，等汗落了再洗。剩饭馊了就不要吃，该扔就扔。我不在的这几天，你自己把握好分寸。”

满银一一应了，又拍着胸脯说：“舅，你放心回去吧，铺子有我呢。”

丁冬九又看了一眼站在旁边的余娃，伸手摸了摸他的头。这孩子头发已经长得很茂密了，黑黑的，软软的，衬着那双黑楚楚的眼睛，看着比刚来的时候精神多了。

“好好听你满银哥的话。”丁冬九说。

余娃用力地点了点头。

第二天一早，丁冬九背着套一起的大小背篓，得拿回家再来好装东西。装着两包金刚肚脐油酥和几根平安符，坐上了回县城的驴车。


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