第45章 不能看
苏晓棠推开院门,院子里静悄悄的,砖棚那边已经没了动静。
老潘头不知什么时候收了工,旧雨衣整整齐齐码在墙角。
她把两桶黄花蒿拎进堂屋,找了两个干净的簸箕摊开晾着,又转身去厨房把剩下的糯米全倒进搪瓷盆里泡上水。
后天就赶集了,得赶在明天把糍粑做出来,赶集那天一早才能拿去卖。
次日天刚亮,苏晓棠起床第一件事就是去看泡好的糯米。
米粒吸饱了水,胀得圆鼓鼓,看着比昨天还要多。
她看了眼井边的石磨,这么大一桶糯米要她一个人磨,肯定得累死。
苏晓棠不是没苦硬吃的人,直接让系统发了个招工任务。
【帮工任务已发布:协助制作黄花蒿糍粑,奖励350元。】
任务发布没过多久,光门在晨光里亮起来,一个瘦小的妇人从光影里跨出来。
她穿着件洗得看不出原色的灰布褂子,袖口磨得起了毛边,头发用一根旧布条草草扎在脑后,几缕碎发贴在额头上。
她站在院子里,还没等苏晓棠开口,膝盖一弯就跪了下去,额头几乎碰到地面,声音细得发颤。
“小姐好,小妇是春娘,小姐有什么活尽管吩咐,我一定好好做,一定不偷懒,求小姐留下我。”
苏晓棠吓了一跳,赶紧弯腰把她拽起来。
春娘被拽起来之后手还在抖,低着头不敢看苏晓棠,两只手绞在一起,像是随时准备再跪下。
“你别跪,我这儿不兴这个。”苏晓棠怕吓到她,放缓了语气,“你以前在哪做事的?”
“回小姐的话,我原本在城里宋员外家帮厨,洗菜切菜洗碗都做。”
她前些天洗菜的时候动作慢了些,耽误了主家吃早膳,直接被管家赶了出去,连最后一个月的工钱都没给。
回了婆家,男人嫌她丢人,婆婆说她连帮厨的活都保不住,在家里吃饭只给她盛半碗,还是凉的。
她想再找活干,可谁都不愿意用一个被员外家赶出来的人。
所以她格外珍惜苏晓棠这次给的机会。
“小姐,我真的很能干的,什么活都能做,推磨、和面、烧火、洗碗都行!”
春娘急着推销自己。
苏晓棠听明白了,轻声安抚她。
“春娘,在我这儿干活,饭管饱,工钱也会给你,你做得好,以后有活我还找你,现在咱们先把磨推起来,今天要做糍粑,活不少。”
她转身往井边走,示意春娘跟上。
春娘愣愣地看着苏晓棠的背影,抬手使劲擦了一下眼睛,赶紧小跑着跟了上去。
春娘站在石磨前,袖子卷到胳膊肘,两只手握住推杆,深吸一口气开始推。
她看着瘦小,手上的力气倒是不小,磨盘在她手底下稳稳当当地转起来,发出低沉均匀的石头摩擦声。
雪白的米浆从磨缝里慢慢渗出来,顺着导流槽淌进桶里,细腻得看不见一粒碎米。
她推磨的节奏很稳,不快不慢,磨几圈就往磨孔里添一勺泡好的糯米,再添小半勺水,动作利索得很,一看就是做惯了的。
苏晓棠在旁边看了一会儿,确认她一个人没问题,便放心地去处理黄花蒿了。
昨天摘回来的黄花蒿在簸箕里摊了一夜,叶子还支棱着,绒毛上的露水已经干了。
她蹲在井边把黄花蒿倒进大盆里,拧开水龙头冲洗了两遍。
仔细挑出混在里面的几根杂草和老茎,洗干净之后捞在竹筛上沥水。
铁锅里的水烧开了,她把黄花蒿倒进去焯水,嫩叶在沸水里翻了个身。
颜色从灰绿变成了鲜亮的翠绿,清甜的草香被热气蒸出来。
只焯了一分钟就捞出来浸进凉水盆里,凉透之后挤干水分,一团一团搁在案板上备用。
春娘那边的糯米已经磨得差不多了。
她把最后一点米浆刮进桶里,又按苏晓棠的吩咐在另一个干净盆子上蒙好细棉布,把米浆倒进去滤水。
做完这些,她搓了搓手上的米浆渣,走进厨房想问问还有什么活。
一进门就看见苏晓棠正把挤干的黄花蒿和沥好水的湿米粉倒在一起,撒了白糖,撸起袖子准备揉搓。
春娘脸色微变,转身就往外走,脚步快得像是背后有什么人在追一样。
她走得急,没注意脚下的门槛,脚尖绊了一下。
整个人往前踉跄了两步,赶紧扶住门框才没摔倒。
苏晓棠听见动静回头,就看见春娘站在门槛外面,两只手紧紧攥着门框,脸上红一阵白一阵,像是做了什么亏心事被抓了现行。
苏晓棠觉得奇怪,招手让她进来:“你跑什么?进来帮我一起揉黄花蒿。”
春娘站在门口没动,嘴唇动了动,声音小得像是怕惊动了谁。
“小姐,你不介意我……我在这儿看着你做饭吗?”
苏晓棠愣了一下,才反应过来她是什么意思,有些哭笑不得。
“我介意什么?揉个黄花蒿又不是什么机密。”
春娘慢慢走进厨房,每走一步都走的小心翼翼。
她的眼眶微微泛红,声音带了一丝不易察觉的颤抖。
“从前在宋员外家帮厨,厨房里的点心师傅做糕点的时候,我们帮厨的都得退出去,不准在旁边看的。
那是人家的手艺,不能偷学。
有一回我多看了一眼,点心师傅告诉了管家,扣了大半个月的工钱,说再有下次就直接撵出去。”
苏晓棠听完,把手里的黄花蒿往案板上一搁。
“我这儿没这规矩,做糍粑不是什么了不起的手艺,你想学就学,学会了以后自己也能做着吃。”
她把切好的黄花蒿碎推到春娘面前,手把手地教她怎么把黄花蒿和湿米粉揉在一起,一边揉一边讲比例。
“糯米粉要沥到半干,黄花蒿要焯水去涩,白糖的量看个人口味,喜欢甜的可以多加。”
听得认真,眼睛一眨不眨地盯着苏晓棠的手,把她说的每一句话都默默记在心里。
等到苏晓棠把揉好的面团揪成剂子,搓圆按扁,一个个码上蒸笼的时候。
春娘主动揽过了剩下的活,“小姐,剩下的我来做,这些我都会了,你歇会儿。”
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