第590章 饭也吃了，该动手了
曹公公被西湖醋鱼吃怕了，都有点不相信鱼治说的话了。
不过看着这鸡的味道，闻起来倒还不错。
“这话说的，我能坑你吗？”
“这道文昌鸡可是很有历史的，而且做这文昌鸡挑选的食材必须是精心饲养的走地鸡。”
“品质嘎嘎硬，非常好吃。”
鱼治好心的介绍了一下文昌鸡的优势。
除了蘸料好吃以外。
主要还是得鸡的品质要好。
就跟白肉一样。
越是这种清水煮的食材，食材本身的质量就越是讲究。
清水煮菜，所有的味道都是原滋原味。
也就比生啃差点了。
好坏一下子就吃出来了。
“走地鸡？”
“难道还有其他不在地上走的鸡？”
曹公公有些摸着脑袋想不明白。
这年头谁家的鸡不是走地鸡？
难道还有不走地的鸡，那鸡怎么养？
“我的意思是这鸡它是吃那种虫子长大的，然后一天到晚在外面跑的那种。”
鱼治一时半会没转过弯来，还没明白曹公公的话的意思。
毕竟，在他的世界里，一直有其他速成鸡的存在。
走地鸡这种土鸡，属于是鸡中之霸。
价格嗷嗷贵。
“可是.........鸡不都是这么养的吗？”
“难道还有其他的养法？”
曹公公满脸写满了困惑，在他的认知里面所有的鸡不都是这么养的吗？
这不是基操吗？
“emmmmmmmmmmmm”
“那反正这鸡很好吃就是了，其他的不用管。”
鱼治这才意识到，貌似这是在古代还没有他们那种速成鸡的说法。
所以这里所有的鸡都是这么个养法，也就是说这些鸡在他们那个年代都是上好的走地鸡，他这个优点在这里压根就不算优点。
芭蕉叶垫底，一盘白切文昌鸡，鸡块码放得相当之随性。
一眼就能分出和普通土鸡的区别。
鸡皮泛着通透的蜜金色，薄薄一层紧紧贴在肉上，不会鼓起一层浮油。
走地鸡不愧是走地鸡，靠运动将体脂率降低，皮下只浮着一层纤细的乳白色脂膜，不见一团团厚重肥膏。
鸡肉色泽莹白柔和，靠近骨头的地方晕开一抹浅粉。
流水线的火候拿捏得刚刚好，熟透却没有煮得干白发柴，整块肉水润充盈。
没有八角、桂皮这类香料堆砌出来的浓香。
扑面而来是纯粹的肉鲜，细细嗅闻，还藏着淡淡的谷物与椰糠的清甜气息，干净温润，不存在半分土腥。
一旁小瓷碟盛着现捣的沙姜蘸汁，独特清冽的辛香混着滚烫鸡油的香气，静静衬着鸡肉的本味，闻着就让人胃口大开。
两人拿起竹筷，争相伸了过去。
鱼治最爱鸡腿，起手夹起一块带皮鸡腿，先不蘸料汁直接入口。
牙齿咬破薄鸡皮，清脆的口感十分明显，皮下那层脂膜慢慢化开，温润油香在口腔散开。
只留香润，丝毫不会腻喉。
鸡腿肉紧实富有弹性，咬合之间，封存其中的肉汁慢慢渗出来。
常年林间散养，再以椰糠、米糠育肥，肉里带着一股独有的清甜，是别处家禽模仿不来的滋味，细细咀嚼，回甘绵长。
先尝原味，才能品出这鸡本身的底子。
鱼治再次下筷，将肉块裹满沙姜泥。
沙姜清爽的辛香瞬间迸发，恰到好处驱散禽类隐约的腥气，非但掩盖不住肉鲜，反倒把深藏肌理的甘甜尽数激发。
对面的曹公公则是挑了一块鸡脯肉，旁人都说鸡脯干涩，文昌鸡却截然不同。
肉质纤维细密绵软，嚼起来始终水润，没有干渣感，原生鲜味一口便能体会。
两人一筷接着一筷，吃得投入。
“咱家这些年也走过不少地方，尝过各式白切鸡。”
“可大多逃不开皮腻、肉柴的毛病。”
“这文昌鸡最难得，单凭一锅清水浸熟，就能吃出这般风味。”
“皮薄脆爽，肉质多汁带甜，美哉。”
曹公公由衷的感慨道。
一盘鸡肉很快下去大半，唇齿间久久萦绕清甜鸡香，吃得多了也不会觉得胃里滞闷，只觉意犹未尽。
“怎么样？我就说好吃吧。”
“咱跟你关系的？坑谁也不会坑你呀！”
鱼治有些得意的说道。
“那是那是，掌柜的的厨艺是鼎鼎好的。”
曹公公忙不迭的点头，这饭他算是吃美了，心里那叫一个美滋滋。
要是人生能吃上这么一顿断头饭，似乎也不虚此行了。
当然，那条鱼除外。
“公公莫要忘了正事。”
曹公公是吃美了，后面几个人可就不干了。
他们可啥都没吃呢。
光看着两人吃饭了，现在肚子叽里呱啦难受的很。
现在眼瞅着饭总算是吃完了，想来也可以算算总账了。
“啊........这..........”
“鱼掌柜的，你看这断头饭吃也吃了，有些事是不是该解决一下了？”
曹公公有点不好意思的搓了搓手。
俗话说得好，吃人嘴短拿人手软。
刚吃完人家饭就要把人家干掉，确实不大好意思呀。
“行啊，那就解决一下吧。”
“事先说好，不用让着我。”
鱼治点点头，他也正想试一试自己到底有多少斤两。
现在他的实力怎么说呢？
打人就没有超过两招的。
也不知道是不是对手太弱了，一直也没个标杆。
正好有曹公公这么一个肉盾在前面，可以试试自己的水平到底处于什么地步了。
至于待会要是打不过咋办，那就再说吧。
“天罡童子功！”
曹公公是个行动派，那是说干就干。
双掌托起随即随即合掌，一个圆球便从他周身涌起。
这便是顶级的防御神功---------天罡童子功。
此功法非童子身不可修炼。
曹公公练的便是此项神功。
说起来，鱼治的功法还是他给的呢。
不过，鱼治现在练的功法是自创的。
他把原本应该自己修行的功法练成了一门自动挂机神器，功效还变得不一样了。
鱼治看着这混元罡气缓缓的伸出手一掌按了上去，两股力量相交。
瞬间罡风阵阵。
桌椅板凳在刹那间被吹飞了。
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