第60章 云朵包原来是这样做的
接下来，陈勺安小心翼翼地将这些面疙瘩放在了滚烫的石板中央。
面疙瘩一接触石板，立刻发出“嗤啦”的轻响，底部迅速定型。
紧接着，陈勺安让小墩子将旁边一口铜釜拿了过来。
“来，慢慢放，对准了！”陈勺安低声道。
小墩子将那口铜釜稳稳地倒扣下来，正好严丝合缝地罩住了石板中央那几个面疙瘩，以及石板下方的大部分火焰空间。
铜釜的边缘压在垫石板的砖块上，形成了一个基本密闭的空间。
滚烫的石板提供了足够的热量，铜釜倒扣形成密闭空间，里面的空气迅速升温。
而被困在釜内的几个可怜面疙瘩，就置身于这个上下左右都被高温包围的、简陋的烤炉之中。
原理其实很简单，利用石板和铜釜的储热与导热性，在有限空间内制造一个稳定的高温环境。
石板提供持续的底部加热，类似烤箱下管，滚烫的铜釜内壁提供环绕热辐射，类似烤箱内壁热空气循环和上管加热。
虽然温度控制极不精确，热量分布也不均匀，用来烤面包是肯定不行的，但陈勺安又不是真的要烤面包，对吧。
但对于不懂行的古人，比如柳三味，来说，这石板为底、铜釜为盖的组合，已经是一种奇特的、专注于烤制的烹饪器具了。
“老大，这……这就行了？”小墩子看着倒扣的铜釜，觉得新奇极了。
“嗯，等着吧，得烤一会儿，火候到了才行。”陈勺安煞有介事地说，心里却清楚，里面那几个面疙瘩，用不了多久就会变成又硬又黑的焦炭。
不过那不重要，反正最后会被掉包。
他估算着时间，也留意着水缸那边的动静。
他能感觉到，那缝隙后的目光，此刻一定死死盯着这个奇特的铜釜烤箱，充满了探究和惊疑。
又过了一会儿，陈勺安觉得时机差不多了，便对小墩子说：“墩子，你去大厨房那边，看看豆浆热好了没，取两碗过来，记得要温的。”
“好嘞！”小墩子不疑有他，转身就跑了出去。
支开了小墩子，陈勺安知道，重头戏要来了，也是掉包的最佳时机。
他先是假装很专业地侧耳倾听了一下铜釜内的动静，又用手在铜釜外壁上方虚探了探温度，然后才深吸一口气，仿佛要进行什么神圣的仪式。
水缸缝隙后的那道目光，此刻肯定凝聚到了极点。
陈勺安用厚厚的湿布垫着手，小心地抓住铜釜边缘，然后缓缓地将铜釜提了起来！
热气“呼”地一下从釜下逸散开来。
陈勺安的身体恰到好处地挡住了大部分视线，但他挪开铜釜的动作清晰可见。
然后，他放下铜釜，用一双筷子，小心翼翼地从依然滚烫的石板上，夹起了那几个……已经变得黑乎乎、硬邦邦、完全看不出原样的“面疙瘩”，迅速丢进虚拟仓库里。
紧接着，他仿佛很自然地从灶台另一侧，实则是从只有他能见的虚拟仓库，夹出了三个松软金黄、香气隐隐的云朵包和几个玉枕糕，用筷子快速将它们摆放到早已备好的两个干净碟子里。
整个“出炉”、“弃渣”、“摆盘”的过程，他动作流畅。
因为背对水缸且有一定距离，身体和手臂的遮挡，加上蒸腾的热气干扰，从水缸缝隙那个角度看去，只能模糊看到他似乎从铜釜下取出了什么东西，然后摆到了碟子里。
具体那东西出炉时是什么状态，是看不真切的。
但柳三味能肯定，陈勺安确实是从那个铜釜烤箱里把东西拿出来的。
“看来……这陈勺安，还真有点歪门邪道的手艺……”水缸里，柳三味忍着闷热和腿麻，心中惊疑不定。
这“石板垫底、铜釜倒扣”的法子，他闻所未闻，但细想之下，似乎又暗合某种烹饪原理。
聚热、密闭、上下同炙。
难道这云朵包，真是用这种古怪法子烤出来的？
他正全神贯注地分析、记忆，试图理解这烤箱的奥妙，却见陈勺安摆好点心后，并未立刻离开，反而在灶房里踱起步来，似乎在等小墩子回来。
踱着踱着，陈勺安就慢慢靠近了柳三味藏身的这个水缸。
柳三味的心一下子提到了嗓子眼。
身体瞬间僵硬，连呼吸都屏住了。
只见陈勺安在水缸旁停下，左右看了看，自言自语道：
“忙活半天，手上都是灰，得洗洗。”
说着，他伸手就朝着水缸盖子抓来。
柳三味吓得不行，完了，被发现了！
然而，就在陈勺安的手指即将碰到盖子的瞬间，他动作一顿，像是忽然想起什么，拍了拍自己额头，自嘲地笑道：
“瞧我这记性！这边不是有现成的一缸水嘛，何必费事去掀那个盖子？”
说完，他很自然地转身，走到那个敞口的水缸边，舀水洗手，哗哗的水声在寂静的厨房里格外清晰。
水缸里的柳三味，一颗心从万丈悬崖被猛地拉回，心脏狂跳得几乎要撞破胸膛。
他大口大口地做着无声的深呼吸，好险，差点就暴露了！
他听着陈勺安慢条斯理洗手的声音，心里焦急地催促：快洗，洗完了赶紧走！
水声停了。
柳三味竖起耳朵，仔细倾听外面的动静。
脚步声似乎远了？走了吗？
他不敢大意，又等了几息，外面一片寂静。
或许……陈勺安洗完手，去门口等小墩子了？
强烈的窥探欲和确认心理驱使着他。
他必须再亲眼确认一下，那点心现在到底是什么状态。
他忍着浑身的酸麻和不适，用左手极其缓慢、轻微地，再次将木盖子向上顶起一丝缝隙，同时眼睛迫不及待地贴了上去，想要观察。
“哎哟，忙了一早上，腰都酸了。”
一个懒洋洋的声音，几乎就在他头顶响起。与此同时，一股不轻不重的力量，猛地压在了他刚刚顶起一丝缝隙的木头盖子上。
是陈勺安，他根本没走。
他就靠在水缸边休息。
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