第89章 让陈勺安最后一个献菜
这是金满堂特意安排的。
按照规矩,御厨们需得一个接一个入殿献菜,报菜名,简单解说,然后由侍膳太监将菜肴分呈帝后及贵人面前品尝。
这个过程,他早就吩咐下去了,拖得越长越好。
等轮到排在最后的陈勺安时,他的菜恐怕都已凉了,帝后和贵人们的胃口和耐心也消耗得差不多了。
届时,他那不知所谓的菜肴再呈上去,都注定不会有好结果。
金满堂站在不远处,冷眼旁观,嘴角挂着一丝不易察觉的冷笑。
柳三味也献菜的御厨之列,时不时朝陈勺安投去讥诮和期待的目光。
殿内,司礼太监尖细的声音响起:“宣,御膳房献寿菜——”
排在第一位的柳御厨,深吸一口气,整了整衣冠,昂首挺胸,带着捧菜的帮厨,迈着方步,踏入了那灯火辉煌的大殿。
首先献上的,便是柳三味的升平炙与同心生结脯。
他特意换上了一身崭新的御厨袍,昂首挺胸,在小太监的唱名声中,亲手揭开银罩。
顿时,炙烤得恰到好处、泛着油润光泽、堆叠如小山般的羊舌与鹿舌,以及那编织精巧、淋着琥珀色酱汁的同心结肉脯,便呈现在众人面前。
“此乃升平炙,取羊舌鹿舌各百条,炙烤而成。”柳三味声音洪亮,带着掩饰不住的得意。
“此乃同心生结脯,以精选羊里脊,巧制同心,愿殿下与皇上皇后,福泽绵长。”
帝后端详着那造型别致、寓意吉祥的菜肴,微微颔首。
华妃等妃嫔也投来赞赏的目光。
皇上尝了一筷升平炙,那舌肉特有的弹嫩与炙烤的焦香融合得极好,点头赞了句:“费心了,滋味不错。”
皇后也尝了同心生结脯,肉质酥烂入味,酱汁咸鲜适中,也表示了肯定。
小公主乐宁先是眼睛一亮,那同心结的样子很讨她喜欢,用小银匙挖了一点尝了,味道也好。
可当柳三味得意洋洋地介绍升平炙用了“舌鹿舌各三百条时,小姑娘的眉头几不可查地蹙了一下。
她看着那堆成小山的、细细的舌头,脑子里不知怎的就想到了御花园里那些活泼的小羊和小鹿,心里忽然有点别扭,觉得为了吃它们割掉这么多舌头……有点可怜。
她只勉强又吃了一小口,就放下了银匙,小嘴微微撅着,不再碰那道菜了。
柳三味并未察觉小公主微妙的心思,只当殿下年幼,食量小,得了帝后的夸赞已然心满意足,躬身退下。
紧接着,一道道或奢华、或精巧、或珍稀的菜肴流水般呈上。
金齑玉鲙,薄如蝉翼、晶莹剔透的生鱼片,配以金黄璀璨的八味酱汁,在宫灯光下宛如艺术品,鲜甜爽滑,博得一片惊叹。
葱醋鸡,鸡肉嫩滑异常,带着葱香与恰到好处的微酸,清爽开胃,几位妃嫔颇为喜爱。
遍地锦装鳖,那甲鱼炖得酥烂脱骨,上面覆盖着用熟羊油和碾碎的鸭蛋黄制成的锦缎,金光闪闪,奢华夺目,是宴席上当之无愧的硬菜,连皇上都多动了几筷。
汤浴绣丸,清可见底的鸡汤中,漂浮着数个雪白圆润、以蛋清为衣的肉丸,如珍珠落玉盘,雅致非常,汤鲜丸嫩,回味悠长。
一道道菜肴,无不彰显着宫廷饮食文化的极尽奢华与精深技艺。
殿内香气交织,贵人们推杯换盏,笑语盈盈,这场为小公主举办的生辰宴,俨然成了御厨们展示实力的舞台。
然而,端坐于帝后之间的小寿星乐宁公主,虽然每道菜上来时都会好奇地看一看,在帝后或母妃的示意下也都会拿起小银匙或玉箸,象征性地尝上一点点,但她那双亮晶晶的大眼睛里,期待的光芒并未因这些珍馐美味而完全点亮。
她吃得心不在焉,时不时就悄悄扭头,看向殿外。
她在等。
她知道,陈御厨今天也会来。
他答应过,会给她做特别好吃的、从来没吃过的东西。
这些御厨做的菜虽然好看也好吃,但和陈御厨平时做的那些云朵包、玉枕酥、香香甜甜的牛奶好像不太一样……
陈御厨做的东西,总是能让她觉得特别开心,特别惊喜。
前面的菜一道道呈上,时间一点点流逝。
金满堂特意安排的漫长献菜流程,让殿内众人,尤其是帝后,在品尝了众多或浓郁或精巧的菜肴后,味蕾已有些疲惫,胃口也接近饱和。
连最贪嘴的华妃,面对新上的菜品,也只是略略动筷,便放下了。
终于,当最后一位上品御厨献上他压轴的、需要现场分切的暖寒花酿驴,并得到皇上“酒香醇厚,驴肉酥烂,甚好”的评价,志得意满地退下后,殿内出现了一个短暂的、略显松弛的间隙。
贵人们低声交谈,啜饮着清口的茶汤。
司礼太监看了看手中的名录,又看了一眼侍立一旁的御膳房总管金满堂。
金满堂几不可查地点了点头,眼中闪过一丝期待已久的冷光。
太监清了清嗓子,提高了音量,用与之前并无二致、却在此刻显得有些突兀的声调唱道:
“宣,御膳房下品御厨,陈勺安,献寿菜——”
这一声,让殿内原本略显慵懒的气氛为之一凝。
许多妃嫔命妇面露诧异,互相交换着眼神。
下品御厨?
也有资格在公主生辰宴上献菜?
皇上也微微抬了下眼皮,看向殿门方向,脸上露出些微好奇的神色。
皇后则神色平静,只是放在膝上的手,微微收紧了些。
华妃用团扇掩着唇,对旁边的德妃低笑道:
“哟,这不是皇后娘娘宫里那位专做早点的奇才吗?怎么,早点做到晚宴上来了?
倒要瞧瞧,能拿出什么稀罕物儿。”
而小公主乐宁,在听到“陈勺安”三个字的瞬间,眼睛“唰”地一下亮了,小脸上瞬间绽放开无比灿烂的笑容,方才那点因为等待而产生的无聊和心不在焉一扫而空。
她甚至忍不住在座位上微微直起了身子,伸长脖子,迫不及待地望向殿门。
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