第113章 花生下酒
这第二盘下酒菜,是一个普通的陶碟,里面堆着金黄酥脆、粒粒饱满、散发着诱人焦香的小小圆粒。
众人再次好奇地围拢过来,仔细打量。
朱大常第一个出声,他伸出两根粗壮的手指,小心翼翼地捻起一颗,举到眼前,眯着眼睛端详。
“陈老弟,这又是啥新鲜玩意儿?”
“圆滚滚、黄澄澄的,看着像是……豆子?”
“可我没见过这么圆、这么黄的豆子啊。”
洪宝也凑过来看了看,点头道:“嗯,形状是有点像豆子,但这颜色……”
“豆子不都是绿的、黑的、红的吗?哪有这么金黄金黄的?还带着股焦香,闻着倒是不错。”
其他将领也纷纷议论起来,对着这从未见过的“黄豆子”指指点点,充满了好奇。
陈勺安见成功勾起了众人的好奇心,这才微笑着揭晓答案。
“此物名曰花生,又叫落花生、长生果。确非大齐之物,乃是我当年在海外游历时,机缘巧合所得。”
“花生?” 众人重复着这个陌生的名字。
陈勺安继续介绍,语气带着几分科普的意味。
“此物可是好东西。可生食,可熟吃,可榨油,亦可入药。性平味甘,润肺和胃,营养丰富。”
“尤其是这般用盐和少许香料炒制或油炸后,酥香可口,回味无穷,是下酒的绝佳伴侣。”
“哦?有这么多好处?那还等什么?赶紧尝尝!”
洪宝一听,迫不及待地从朱大常手指间抢过那颗花生,直接丢进了嘴里,用力一嚼。
“咔嚓!”
一声极其清脆的碎裂声在他口中响起。
那焦香酥脆、咸淡适中、带着花生特有醇厚坚果香气的滋味,瞬间充满了口腔。
简单的盐和适合的火候,将花生本身的香甜激发到了极致,嚼碎后化为细腻的颗粒,越嚼越香。
“嗯——!” 洪宝眼睛一亮,满意地点头,含糊道。
“香!真他娘的香! 又脆又香,还有点咸滋滋的,越嚼越有味儿。好东西!”
朱大常见状,哪里还忍得住,连忙也捏起几颗扔进嘴里,咔嚓咔嚓大嚼起来。
他的感受更为直接,边嚼边瞪大眼睛,脸上露出惊喜:“嘿!这东西有意思,吃着过瘾。”
他顺手端起酒碗,灌了一口酒。烈酒的热辣与花生的酥香咸脆在口中交汇,带来一种奇妙的、令人愉悦的复合滋味。
“妙啊!” 朱大常一拍大腿,嚷道,“这花生配这酒,简直是天作之合!酒解了花生的干,花生又吊着酒香,绝了!绝了!”
其他将领也纷纷尝试,一时间,营房里充满了清脆的“咔嚓”声和满足的赞叹。
“果然好吃,下酒一绝!”
“这香味,比炒黄豆强多了!”
“陈御厨,你这海外带回来的,都是宝贝啊!”
众人吃得兴起,对这花生赞不绝口。
见时机成熟,陈勺安脸上却适时地露出一丝惋惜和遗憾,轻轻叹了口气:“唉……”
他这声叹息不大,但在热闹的气氛中却颇为突兀。
朱大常耳朵尖,立刻问道:“陈老弟,你叹什么气啊?这么好的东西,该高兴才是。”
陈勺安摇摇头,语气带着无奈:“可惜啊……可惜这花生,是大洋那头万里之外的产物,咱们大齐,没有。”
“诸位现在吃的这盘,是我带回来的最后一点存货了。今日吃完,这美味,怕是再也尝不到了。”
“什么?!最后的了?!” 洪宝一听,猛地从座位上弹了起来,眼睛瞪得溜圆,急道,“吃完就没了?这、这怎么行!”
“这么好的下酒菜,以后没得吃了,那喝酒还有什么滋味?!”
朱大常也急了,他刚才可没少吃,一听是绝版,立马觉得刚才吃得太快了,应该慢慢品的。
他连忙看向那盘花生,只见已经被众人分食得只剩下小半,顿时急了:“都别抢了!给我留点,这是最后的了。”
他这么一喊,其他人也反应过来,对啊,吃完就没了。
刚才还只是觉得好吃,现在是觉得珍贵无比了。
一时间,几双大手同时伸向那最后的小半盘花生,你争我夺,瞬间就抢了个精光,连碟底的碎屑都没放过。
陈勺安看着这帮刚才还互相谦让的军汉,转眼间为了一盘花生大打出手,抢得盘子都快翻了,真是哭笑不得。
他本意只是想铺垫一下,引出后面的话,没想到这帮家伙反应这么激烈。
等最后一点花生碎屑都被某个眼疾手快的家伙舔进嘴里,众人看着空空如也的盘子,再想想陈勺安说的“再也尝不到了”,顿时觉得刚才的酒都不那么香了,一个个唉声叹气,满脸遗憾。
“唉,早知道刚才就省着点吃了……”
“陈御厨,你就不能再想想办法?再去海外弄点回来?”
“就是就是,多少钱我们都出。”
陈勺安见火候差不多了,这才慢悠悠地开口:“其实……倒也不是一点办法都没有。”
“哦?什么办法?陈老弟你快说!” 洪宝和朱大常异口同声地问道,眼睛紧紧盯着他,仿佛抓住了救命稻草。
“这花生,以及我做菜要用的一些新奇食材。” 陈勺安缓缓说道,“我在带回食材的同时,也特意留了一些种子。本想着,若是能在大齐找到合适的地方试种,成功的话,以后不就能常吃了吗?”
“有种子?太好了!” 朱大常大喜。
“可惜啊,” 陈勺安话锋一转,再次叹气,“我如今身在宫中,虽得皇后娘娘恩典,有了个落脚的小院,但那巴掌大的地方,如何能种地?”
“这种子……怕是只能继续放着,明珠蒙尘了。”
“嗨!我当是什么大事。” 洪宝一拍大腿,震得桌子都晃了晃,豪气干云地说道。
“不就是地嘛。陈老弟,你把种子给哥哥我。我家在城外有庄子,有上好的水浇地。哥哥我找几个老把式,保证给你种得妥妥帖帖。来年让你吃个够。”
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