第36章 破落侯府发家史12
在满堂宾客的注视下，几人缓缓登上了高台。
恰逢一道清亮的男声响起，“今日给各位客官上演一出‘邻居占用我家田地，被我狠狠打脸’的故事。”
“远郊有处村落名为向阳村，村里的周家和陈家从祖辈起就不对付，偏偏两家的田地又挨在一起，周老汉每次挖地都喜欢往陈家多挖几锄头，长期以来，陈家偌大的田地被那周老汉占了不少——”
“可偏偏周家一家子全都是出了名的泼皮无赖，那陈家一家子说好听点是憨厚老实，说不好听那就是三棍子打不出个响屁——”
“......”
方知味也想让演员们沉浸式演戏，可他看过一次后，还是觉得太干了，所以又加上了解说，相当于说书的念旁白，演员听着旁白演戏。
随着这道男声响起，堂内顾客渐渐安静，目光注视着台上的演员。
演员们触及到这一道道齐刷刷的目光时，心里忍不住发虚，可转念一想到工钱，一颗心又渐渐平静了。
不就是演戏嘛，这有啥难的。
又排练了这么多遍，一瞬间，演员们全都来了状态。
恶毒反派一号周老汉撇了撇嘴，将手中的锄头重重扔在地上，拍着大腿扯着嗓子就吼道，“强盗啊，大家快来看强盗啊！”
说着又指向男一号陈强，“好你个陈强脱了裤子上吊不要脸，这地我都种多少年了，你张口就说是你家的，你有证据吗？”
男一号陈强早些年在外走镖，因受了伤这才回村，这么多年过去他再也不是当年那个软柿子了，“狗掀门帘子全凭一张嘴，我怎么没有证据？村里的人有目共睹，你脚下站的这块地是我祖爷爷开荒开出来的！”
“哟，你说是你家地下的祖宗开出来的就是你家的？我还说这是我爹开荒开出来的。”
“......”
或是代入了自己，演员们越演状态越好，方知味感觉自己现在真的站在田坎上听人吵架。
古代的演员拿了银子是真办事，演起戏来声情并茂，而不只是瞪眼睛皱眉瘪嘴咆哮迷之微笑，几个来回就让满堂宾客彻底安静下来，全都注视着台上的动静。
方知味瞧着，满意点头，不错，加工钱！
台上的演员越往下演，在场的顾客们的情绪也逐渐被调动，忍不住对同伴窃窃私语道，“你看台上那老汉的嘴脸，看得让人牙痒痒，我恨不得上去给他一拳头。”
大多数顾客都是站在正义那一方的，“那家子好不要脸，这事儿若是搁在我家，我非得让他们付出代价。”
方知味一直在观察顾客们的反应，见他们眼睛不眨盯着台上，一直悬着的心逐渐缓缓放下。
果然，没有几个人能逃过‘打脸’文学。
日子这么苦，就喜欢看点儿爽的。
时间不自觉流淌，第一幕结束，台上的帷幕缓缓拉上，台下的顾客们不禁发出疑惑，“这是什么意思？不给我们看了？”
茶楼雇佣的伙计早就被培训好了，闻言连连解释，“客官您稍等，马上换场景了。”
就这间歇，又有客人与同伴道，“我本打算走个过场，蹭一口茶水就走，谁曾想刚刚演的戏还真好看，我都不想走了。”
同伴闻言拍了拍他的胳膊，“不说了，那帷幕拉开了，又要演戏了。”
有免费蹭茶水的，当然也有看热闹的，王老爷就是其中之一。
他刚刚点了青梅饮，好喝是好喝，可现在嘴里酸酸的，他又想吃点儿甜的压压酸味儿，于是朝伙计招手，“你们这茶楼可还有什么点心？”
伙计声音虽轻但饱含热情，“茶楼今日供应桂花糕、红豆饼、茯苓糕。”
待询问过伙计价格之后，王老爷这才道，“给我上一碟桂花糕。”
“客官您稍等，马上就给你上。”
王老爷想起刚刚的米糕，又喊住了转身的伙计，“米糕呢？有吗？”
这家茶楼老板还是有点意思，排练的戏虽‘土’但胜在好看，赠送的青梅饮和米糕也不糊弄人，好喝又好吃。
不动声色张望了一圈，闹鬼的茶楼顿时坐了个满堂。
可现在也看不出个所以然，要等不免费了再看看是否留得住客。
伙计一脸歉意，“客官，真是不好意思，今日的米糕不对外售卖。”
王老爷闻言摆了摆手，表示无所谓，“那就桂花糕吧。”
桂花糕是一早准备好的，上桌也不过片刻，“客官，您的桂花糕。”
看戏入迷的王老爷顺着声音看过去，面色一愣——
糕体晶莹剔透，呈现出半透明的乳白色，如同一块精心雕琢的白玉。纯净的底色中，又星星点点地镶嵌着金黄色的干桂花，就像是撒在雪地里的点点碎金。
唯有一点，王老爷觉得装糕点用的盘子不好，这么好看的糕点应该配上名匠在名窑烧出来的名瓷。
王老爷伸手拿起一块放入嘴中，一瞬间眉目舒展，这糕点的味道配得上它的美貌。
桂花糕恰到好处的‘糯中带韧’，咬开的瞬间，就能感觉到它在口中温柔地化开，绵密而顺滑。
尤其是桂花的香气，仿佛带着清晨露水和秋日阳光的天然幽香，顺着喉咙滑下，留下一丝清冽的回甘。
细细咀嚼，糯米的清甜与桂花的芬芳完美交融，甜而不腻，香而不冲。
就凭这桂花糕，这茶楼就不会倒！
看着台上的戏，王老爷接连吃了好几块，又顺手拿起手旁的青梅饮，浅抿一口，眉头紧皱，这青梅饮配不上这桂花糕。
王老爷再次朝伙计伸手，“给我来一壶龙井。”
清冽的茶汤配桂花糕，一瞬间就对味了，王老爷身心舒展，看着台上的表演，一口茶水一口糕，忽然觉得那周老汉也不是那么面目可憎了。
或是王老爷吃得太香了，后厨一连出了好几份桂花糕，又陆陆续续出了几壶碧螺春。
台上表演情节高潮时，大堂越发热闹，像是生意很好的样子，方老太太不自觉松了一口气。
她心中的预感越来越强烈，打心里觉得这茶楼以后的生意会红火得不像话。
杜珍珍寻到一直守在大堂的方知味，小声道，“知味，后厨的桂花糕卖完了。”
声音虽小，但是语气里的喜悦怎么都掩藏不了。
方知味面色惊奇，“卖完了？”
看来他真的低估皇城底下老百姓的消费能力了，尤其现在正处于一个皇朝的盛世。
杜珍珍重重点了点头，“对啊，卖完了，刚刚有一个顾客想打包两份桂花糕都没有了，然后那顾客便让伙计给他打包两份茯苓糕。”
说的便是王老爷，他一个人一连炫了一盘桂花糕竟还意犹未尽，念及家中妻子，他又让伙计给他打包了两份。
方知味闻言眼睛亮亮的，“那我的红豆饼呢？有卖出去吗？”
杜珍珍掌管后厨，最是清楚不过，“还没，不过我觉得是他们没有尝过。”
她是真这么觉得，因为方知味在她心中乃是食神转世，随随便便做出来的糕点就是好吃的不得了。
方知味十分自信地点了点头，“我也这么觉得。”
又道，“等戏散场了，我再去做桂花糕。”
杜珍珍等的就是这句话，“行。”
整整一场戏差不多一个时辰，正好巳时结束，临近午时。
期间，也只有寥寥几个顾客离开。
帷幕渐渐拉上，在场的顾客们意犹未尽，与同伴交流时很是激动，“对待不要脸的无赖就要这么干！”
“一开始那周老汉将我气得呀，恨不得上去给他两耳光，还好后面那陈强报复回来了，若不然我晚上都睡不着。”
“你说那周老汉到底是真的还是演的呀，我觉得是真的，感觉演不到这么真。”
“我也觉得是真的，你看那周老汉面相就不好，一脸的刻薄相，眼睛滴溜溜乱转，一肚子的坏水。”
“......”
或是顾客的声音太大了，让后台的周老汉也听了个大概，他一脸委屈找上方知味，“方老板，你说我这——”
不等他说完，方知味伸手制止了他，“给你加工钱！”
周老汉面上的委屈顿时化作谄媚的微笑，“方老板真是大气，不枉费我演得这般卖力。”
方知味笑着送走了周老汉，刚从后台走出来，身边立即围满了顾客，各个神色激动，“下午还有没有戏看？什么时辰能看？是不是免费的？桂花糕下午有没有？”
方知味被人群淹没，面上的笑意不减分毫，“今天下午还有明后两天全都免费，未时可以看，不过届时若没位置了，还请各位谅解。”
王老爷拨开人群，询问道，“那桂花糕呢？”
方知味见他手里提着两份茯苓糕，想来他就是茶楼今天消费最多的顾客，连声应道，“有的！”
王老爷得到满意的答案心满意足离开，准备下午带着妻子一起来。
想象很美好，奈何现实很残酷。
待他下午带着妻子再来时，大堂内早已坐得满满当当，一个空位都没有。
王老爷不死心，“这午时都没有过，里面又坐满了？”
伙计一脸堆笑，“是的，一个位置都没有了。”
王老爷望了一眼二楼，“那二楼呢？你让我去二楼看，我给银子。”
伙计面上的歉意加深，“客官真是不好意思，我们掌柜说二楼的雅间要等开业那天再开放。”
“难道今天没开业？”
“我们掌柜说今明后三天是试营业。”
王老爷：......
这掌柜的，真是不会做生意。
王老爷满是不舍离开，对随行的妻子道，“我真没有骗你，这茶楼演的戏特别有意思。”
王夫人十分敷衍地点了点头，“嗯嗯嗯。”
又点评道，“糕点挺好吃的，比步步糕卖的糕点还要好吃。”
王老爷眼睛一亮，立刻杀了个回马枪，买了三包桂花糕。
这么重要的事儿，他竟然被没位子给气忘了。
王老爷原以为只是今天下午抢不到位子，谁曾想接连两天，四次机会，他都没有抢到位子，他派出去的小厮也没有抢到！
心中满是不甘，直接找上了方知味，“老板，你们明天的位子能提前预定吗？”
忙得晕头转向的方知味刚送走了一位订包房的顾客，闻言连连点头，“能！”
又道，“我们茶楼现在有包房预定、一楼整桌预定和与人拼桌的散位预定，三种选择，价格从高到低。”
这两日表演完成之后，旁白先生加上了店内预定价格说明，问的人多，消费人群数量不一，方知味索性给顾客推出三种选择。
因为戏剧的加持，茶楼更像是剧院，翻桌率比不上其他茶楼，好在略微密集的桌子又完美弥补了翻桌率的问题。
方知味再次为王老爷说明价格，包房最贵，散位类似拼桌，又比包桌均价低。
王老爷接连几次挫败，现在财大气粗，“给我留一间包房！”
“好咧。”
王老爷一手交定金，方知味一手交他特制的信物。
将收到的定金交给方二娘，方知味顺手翻起了账本，相对于整个茶楼的容纳人数，预定不超过三成。
不过在方知味看来，三成也是一个很好的信号了。
方二娘却愁眉不展，“大哥，你说若是那些巳时后中途进茶楼喝茶的人见戏演到一半怎么办？”
方知味双手一摊，“我也不知道。”
反手又给方二娘画起了大饼，“不过若是我们好好干，以后每一天都是头天将第二天所有的位子预定出去，我们就再也不愁了。”
“你呢，每天务必要将账理清，再多帮我爹想几个故事的灵感。”
方二娘轻点桌子不语，眼睛一转，给方知味画起了大饼，“大哥你有没有发现这些天我们的糕点一天比一天卖的多，你要不要再多做一点？再多一点品类？说不定我们的生意会更好！”
方知味从不吃压力，轻哼了一声，“这事儿不用你操心，我自有我的节奏。”
方二娘撇了撇嘴，伸手夺过方知味手中的账本，“不说了，我要算我的账了。”
话音刚刚落下，柜前又来了一位预定桌子的顾客。
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