第49章 间谍?狗都不当!3
下午时分,深山之中,万籁俱寂。
方知味坐在一张空桌子旁,有一搭没一搭摇着扇子解暑,张工和小刘两师徒还在大吃特吃,小食堂里只剩他们二人的咀嚼声。
见师徒二人碗里的凉白开没有了,方知味顺手帮他俩添满,“够不够?不够我再给你们烙一张。”
和面时,预估了三张酱香饼的份量,刚刚只做了一张。
一张酱香饼的直径大约有七十厘米,虽然为了更入味,烙得薄了些,方知味觉得两人吃怎么也够了。
没想到,他还是低估自己的手艺和师徒二人的肚子了。
张工闻言抬起头,又舔了舔嘴角的酱汁,思索一瞬,“能打包带走吗?”
方知味:嗯?
另一旁吃得正香的小刘眼睛一亮,一脸期待看向张工,不愧是他师父啊,竟然懂得连吃带拿的道理。
不等方知味回答,小食堂的门被人轻轻敲响,“同志你好,请问还有吃的吗?”
话落,门口站着的小年轻狠狠吸了一口空气中残留的香味。
张工显然认得站在门口的小年轻,笑着朝他招手,“小李,快进来。”
见小李走过来,又问道,“是不是帮你老师问的?”
小李十分老实点头,“对,我老师今天中午没胃口,只吃了几筷子青菜,我刚刚看她面色灰白,还流冷汗,应该是老毛病犯了。我想着上面领导批准了小食堂,便过来看看,让老师吃一点东西总比不吃好。”
说着便看向方知味,言辞诚恳,“麻烦师傅帮忙做一些软和易消化的食物,我老师她胃不太好。”
今天才第一次见面,张工不了解方知味,怕他不重视,立即附和出声,“方师傅,小李的老师唐工是我们基地一等一的人才,算术的领头羊,研究所少了谁都不能少了她。”
“可她那人一忙起来就容易忘记时间,正忙的时候,别说让她吃饭,即使天王老子来了她也不管,长期以来胃也熬出毛病了。方师傅你手艺好,麻烦你了。”
同为科研人员,张工是打心底佩服唐工,技术硬,脑子灵,人品好,工作时心中无半分杂念。
方知味知道她,她是第一个死在原主手中的科研人员,她的胃最脆弱,只喝了几口鸡汤便承受不了。
那时,她一直着手的推算只剩最后几步就要成功了。
当她弥留之际,她以为是研究室里的人给她下了毒,她不敢把结论拿出来,强撑着最后一口气,坚持要交给她信得过的人。
很可惜,当时基地大乱,直到她生命的最后一刻,她都没有等到。
那份结论被她藏在袖子里,最后一起进了火葬场。
她多年的坚持付之东流,直到三年后,后来的科研人员根据她留下的草稿再次进行新一轮的推算。
方知味压下心中的不适,扬起一抹笑对小李道,“正好我熬了粥,再等一会儿就好。”
白粥不养胃,可方知味做的是蛇肉粥。
砂锅里的大米早已开花浓稠,方知味将蛇肉碗里去腥用的姜片和葱白挑了出来,缓缓往砂锅里倒入一半,又另外加了几根新切的姜丝进去。
蛇肉被方知味反复淘洗,早就将上面的血水洗得干干净净,小李还真认不出这是什么肉,只觉得怪新鲜的。
小刘回想起方知味刚刚给蛇剥皮的场景,欲言又止。
张工倒还好,据他所知,蛇肉粥在粤粥一带算是比较传统的滋补美食。
蛇肉很容易熟,不过三五分钟,肉色变白就代表已经熟透了。
方知味隔着抹布将大砂锅从煤炉上搬到一旁,回想刚刚他巡视周边看到的马齿苋,“吃粥得配小菜,要不我再给唐工凉拌一个马齿苋,很快的。”
“这时候马齿苋长得最好,茎叶肥厚,口感滑嫩只带一点点酸,焯水后加蒜泥醋汁特别好吃。”
“今天还有酱香饼,不知道唐工能不能吃,要不我现烙一张,你给唐工带一份回去,能吃最好,不能吃就算了。”
小李受宠若惊,连连点头道谢,“多谢师傅了。”
要知道大食堂的几位厨子,或许是做基地所有人的饭菜,工作量大,那脾气可是一点就燃。
敢给他们提要求?
你爱吃吃,不爱吃滚。
方知味不在意摆摆手,“这有啥好谢的。”
又道,“正好我架子上有饭盒,粥你自己看着装,我出去摘一把马齿苋。”
张工见方知味要多积极就有多积极,与刚刚对待他和小刘散漫的态度形成了鲜明的对比,没忍住‘啧’了一声,“我和我家小刘咋没这待遇?”
方知味闻言顿住脚步,回头撇了撇嘴,上下扫了一眼张工,冷哼一声,“你也有唐工这么厉害吗?”
哟,还是个慕强小子。
张工对自己的技术还是自信的,立即挺直了腰板,声音铿锵有力,“我与唐工攻克方向不一样,不过我自认为在我的研究领域,我还算不错。”
说着看向砂锅里的蛇肉粥,所以那个也可以给我来一碗。
方知味略带嫌弃地扯了扯嘴角,“你吃得下就吃吧。”
张工立即拍了拍小刘的胳膊,“快,给我盛一碗过来。”
吃完酱香饼的盘子里还剩下一些碎渣和葱花,小刘不好意思舔盘子,筷子夹得飞起,势必要吃得一干二净。
闻言,一个箭步冲向大砂锅,接过小李递过来的勺子,给张工舀了一大勺。
米香和肉香扑面而来,小刘没忍住咽了一口口水,心中天人交际。
最后,食欲战胜恐惧,给自己也偷偷舀了一小碗。
他不白吃,等他回去继续工作,继续战斗,绝不辜负组织的信任和期望!
小刘自己吃的同时,还将小李拉入了战队,等方知味回来时,三人吃得正香,个个满头大汗。
方知味也不打扰他仨,往锅里掺水准备给马齿苋焯水,不等他坐在灶后烧火,小刘就捧着碗冲了过来,殷勤道,“方师傅,我给你烧火。”
为了以后有更多好吃的,他发誓一定要和他搞好关系。
趁现在没多少人发现方师傅这个宝藏,正是他表现的时候。
这般想着,小刘冲方知味嘿嘿一笑,整个显得格外憨厚淳朴。
方知味欲言又止,“我刚刚往锅里掺的水掺到你脑子去了?”
小刘:......
“你是说我脑子进水了吗?”
“对啊。”
小刘恨恨咬牙,这人真讨厌。
方知味垂下眼帘,唇角勾起一抹不易察觉的弧度,“旁边那个锅也烧,我烙饼,李技术员装剩下的,你和张工可以打包带走。”
小刘瞬间振奋,“保证完成任务!”
果然,能做出这般美味的厨子,怎么会是一个讨厌的人呢。
又是嘿嘿一笑,又换来方知味一个白眼。
锅热,方知味往锅里倒入少许香油,待油热之后,直接淋在备好的佐料上,用于凉拌马齿苋。
锅里剩下的少许香油,正好用于烙饼。
有小刘帮忙,两口锅同时运行,水开放入被盐水浸泡后的马齿苋,等待的间隙,方知味正好给另一口锅的饼翻面。
两两同时进行,有条不紊。
小李感觉自己还没有反应过来,方知味就告诉他好了,可以打包带走了。
酱香饼的味道过于霸道,小李装饼时毫不手软,压满一整个饭盒,气得小刘开玩笑要和他绝交。
小李不好意思笑笑,心中却雀跃不已,老师吃不完,他还可以吃。
嘿嘿。
惦记着唐工,小李抱着三个饭盒快步冲向研究室。
一来一回,差不多用了半个多小时。
研究室里,唐工依旧伏案工作,小李顺了顺气息,擦了擦头上的汗,这才轻声走到唐工旁,“老师,先吃点东西吧。”
这间研究室不涉及精密仪器,是可以在里面吃东西的,小李直接将三个饭盒放在唐工的手边。
唐工闻言缓缓抬头看向小李,握笔的那只手反着手腕推了推滑在鼻梁中间的眼睛,目光清亮柔和,“我还不饿。”
小李虽然是她的学生,不过唠叨起来堪比唐僧念经,还喜欢认死理,唐工很是害怕,随即又出言解释道,“我刚刚喝了半杯麦乳精,不饿。”
小李不听,只一一打开三个饭盒,依次摆在唐工的面前,“麦乳精顶什么饿?”
“小食堂新来的师傅厨艺很好,刚刚张工和小刘都是‘吃完了兜着走’的,老师你就吃点吧。”
蛇肉粥刚推到唐工面前,热气裹挟着浓郁的肉香和淡淡的米香扑面而来。
粥底熬得绵密顺滑,米粒早已开花,呈现出诱人的乳白色。细细的蛇肉丝均匀地散落在粥里,肉质洁白紧实,纹理分明。
唐工生于战火纷飞的年代,小的时候不说吃蛇,老鼠都是吃过的,一眼就认出了粥里的蛇肉,“这是蛇肉?”
小李怕唐工不吃,急切道,“很好吃的,老师你就尝尝嘛。”
唐工轻轻点头,拿出自己的饭盒,往里倒了一小半的粥,“我吃这些就行。”
拿起勺子舀了一勺,轻抿了一口,最先感受到的是粥的温润,紧接着是蛇肉特有的鲜美,既有鸡肉的嫩滑,又带着一丝弹牙的韧性,完全没有任何膻腥味。
细细咀嚼,肉汁在舌尖迸发,鲜美得让唐工忍不住眯起了眼睛。
粥里还撒了些许葱花和姜丝,为整碗粥更添几分美味。
吃上一口,暖流从喉咙一直滑到胃里,浑身都舒坦起来。
不知不觉间,唐工吃了一口又一口。
她五岁那年,家里穷得一颗米都没有,她爹为了弟弟不被饿死,将她卖给了镇上一户人家当童养媳。
那家人不是个好的,不仅打骂她,让她成日干活,还不给她饭吃,婴儿拳头大的窝窝头掺水煮一锅她能吃三天。
后面她实在饿得受不了了,偷偷摘了院子梨树上没熟的青果子吃,被那家人发现后打了个半死。
也是那次打,不知她从哪生出来的勇气,趁着没人注意逃了出来。
或是老天奖励她敢于反抗,让她遇到了城里来的女学生们,那些女学生听闻她的来历后对她心生怜惜,将她带回了学校偷偷养着。
她接触到了外面的世界,她接触到了知识,她也渴望变成女学生。
再大些,战火让那所学校消失,她又成为了无家可归的人。
好在她有手有脚能干活能挣钱,她给人洗衣裳,帮人擦鞋,替人跑腿,卖报卖花,她还识字能给人写信读信。
挣到钱之后她舍不得吃喝,她想读书,她想改变自己的命运。
长期以来,她的胃也饿坏饿小了。
现在日子好起来了,能吃的东西多了,可她的胃却不允许她多吃,稍不注意肚子就会痛,耽误她的工作。
人生有得必有失,她不后悔。
回想往事,唐工眼角有些湿润,被她不动声色抹掉,又用勺子刮掉饭盒残留的最后一口粥,抬眸看向小李,“很好吃。”
真的好吃,比得上当初她从那户人家逃出来遇到一群女学生后,其中扎着马尾辫的女学生递给她的那个白面馒头。
轻轻揉了揉肚子,不知不觉吃了这么多,胃也没有不舒服。
小李眼睛一亮,一脸欣喜,“我就知道,老师你一定喜欢!”
又将饭盒剩下的粥推到唐工面前,“老师,再吃点。”
唐工摇头拒绝,“不了,我这胃不可贪多。”
小李闻言作罢,却又将装着马齿苋和酱香饼的饭盒推了过来,“老师,你尝尝这两个呢,小食堂的厨师特意给你做的。”
唐工不解,“特意给我做的?”
小李重重点头,“对啊,当时张工说老师你特别厉害,厨师佩服得不得了,说吃粥得配小菜,然后就给你凉拌了一个马齿苋,又给你烙了酱香饼,这个饼他给你切的都是中间的。”
马齿苋翠绿,酱香饼红绿相间。
唐工心中感动,拿起筷子夹了几根马齿苋放入口中,丝毫没有她记忆里的酸涩味,非常滑嫩,或是考虑到她的胃,咀嚼间只有丝丝蒜末的辛辣和香醋的醇厚。
又尝了一口酱香饼,外酥里嫩,酱香四溢,同样很合她的胃口。
意识到自己的筷子又夹了一块酱香饼,唐工面上闪过一丝挣扎,她这胃还能吃吗?
想吃,却又不敢吃。
人生第一次,面对美食倍感遗憾。
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