第131章 你是来谈生意的还是来杀鱼的
顾大山叼着旱烟袋，眯着眼抽了一口，慢悠悠地吐出来：“嗯，这媳妇儿娶得好。”
他顿了顿，又补了一句，“比酱方子还值钱。”
刘桂芳白了他一眼：“你这一辈子说话就没好听的时候，就这句还算人话。”
顾大山嘿嘿一笑，旱烟袋在鞋底上磕了磕，站起来，晃悠着往新厂房那边走了两步，站在门口往里瞅了一眼，没进去，但脸上的褶子里夹着笑意。
满院子的酱香，比任何言语都懂得多，也说得更多。
……
第二天一早，酱坊的女工们陆陆续续上工了。
赵立凤来得最早，手里拿着个筐，筐里装着她从自家地里摘的豆角。
她把豆角筐卸下来搁在食堂门口，扯着嗓子朝里头喊了一声：“穗儿！豆角搁这儿了，中午给大家添个菜！”
王翠娟从里头探出头来：“你咋又带菜，上回的茄子还没吃完呢。”
“茄子是茄子，豆角是豆角，能一样么？”赵立凤摆了摆手，利索地把围裙系上，往晒场方向走了。
小树妈紧随其后进来，她一来就跟每个人打招呼。
几个在本村新招的年轻点的女工陆陆续续到了，厂子里开始热闹起来。
切菜的切菜，洗缸的洗缸，晾晒的晾晒，每个人手里都有活，嘴里也不闲着。
聊的都是家长里短。
谁家的猪下了崽，谁家的孩子考了双百，集上的布料涨了价，供销社新到了一批的确良。
声音此起彼伏，夹杂着菜刀落在砧板上的声音，整个院子弥漫着一股热闹又踏实的烟火气。
日头还没升到头顶，院子外头传来一阵孩子们的嬉闹声，由远及近，越来越清晰。
铁蛋的声音隔着半条巷子都能听见，那嗓门真随了王翠娟，又亮又冲：“快看快看！俺这条最大！比你的大两圈！”
“你胡说！明明是我的大！”另一个孩子不服气地喊。
院门被嘭地一声撞开。
铁蛋光着膀子冲了进来，身上的背心湿透了，裤腿卷到膝盖以上，两脚全是泥。
他脸蛋子上糊着泥点子，眼睛黑亮黑亮的，手里高高举着一条还在甩尾巴的鲫鱼。
顾小丫跟在他后面跑进来，两条麻花辫一甩一甩的，辫梢上还滴着水。
顾小兰则是拿着两个人的鞋跟在最后头。
小丫她怀里抱着个柳条编的小鱼篓，篓子湿漉漉的，里头噼里啪啦地响。
“大嫂！大嫂！”小丫一进院子就喊麦穗，声音又脆又甜，“俺们去河里摸鱼了！你看！”
她把鱼篓往麦穗面前一递，仰着脑袋，小脸上写满了邀功两个字。
麦穗低头一看，鱼篓里少说有七八条鲫鱼，还有几条泥鳅和一小把河虾。
鱼都不大，最大的也就巴掌长，但条条活蹦乱跳。
这些鱼是河里野生的，肉质紧实，跟养殖的不一样，煮汤红烧都鲜得很。
铁蛋也凑过来，把自己手里那条最大的鲫鱼举到麦穗鼻子底下，差点戳到她脸上：“大娘你看！这条是俺逮的！它藏在石头缝里，俺一弯腰就给它薅出来了！”
“你差点一头栽河里！”小丫在旁边毫不留情地揭他老底，“要不是我拽着你裤腰带，你现在还搁河里喝凉水呢！”
“谁喝凉水了！俺会凫水！”
“你会啥凫水啊，你就会狗刨！”
刘桂芳从酱缸后面探出头来，笑着骂了一句：“你们咋又去河里野了，铁蛋，你咋瞅瞅那身造的，一会儿你妈看见还不得收拾你。”
铁蛋吐了吐舌头，把鱼往麦穗手里一塞，拉着小丫跑到水缸边舀水洗脸去了。
麦穗拎着那条鱼，看着鱼篓里活蹦乱跳的收获，忽然想到了什么。
鱼。
山里的野生杂鱼。
她低头看了看手里那条还在张嘴的鲫鱼，又抬头看了看院子里那几排酱缸。
菌菇酱是她的拳头产品没错，但老陈已经嫌她碍眼了，后面肯定会有动作。
菌菇基地里的蘑菇也不能天天都有。
如果能开发出一款全新的产品，用山里的野生杂鱼做原料，河沟里的野鱼到处都有，而且不是什么值钱的东西，不需要额外的资金投入。
麦穗的脑子里像打开了一口沸腾的锅，各种念头咕嘟咕嘟地往外冒。
她蹲下来把鱼篓里的鱼一条一条捞出来看。
鲫鱼最多，泥鳅有几条，还有几条她叫不出名字的杂鱼，都是河里最常见的那种，乡下人捞回去也就是炖汤，煎着吃，卖不上价。
“大嫂，你看啥呢？”小丫洗完脸跑回来，歪着脑袋看她。
麦穗抬起头，眼睛亮得跟铁蛋逮到鱼的时候一模一样：“小丫，你们去的那条河，这种鱼多不多？”
“多！”
小丫使劲点头，“可多了！村东头那条河，石头缝里全是这种鱼，一摸一大把，还有好多泥鳅，没人要，摸上来都喂鸭子了。”
铁蛋也跑过来插嘴：“王家庄那边的河沟里也有！上回俺跟狗蛋还有三驴子去摸，摸了半篓子，狗蛋他妈嫌刺多，全倒回去喂鸭子了。”
喂鸭子。
麦穗嘴角微微弯了一下。
这年头没人把这种野生杂鱼当好东西，嫌刺多肉少，炖汤费柴火。
但对酱坊来说，做鱼酱要不仅仅是鱼肉，还是鱼骨的鲜味。
而且除了小鱼辣酱，还可以做发酵鱼酱！
“水深不深？”
小丫摇头：“不深，就到我小腿肚这儿，深的我也不敢去啊。”
“铁蛋，小丫，”麦穗点头，把鱼篓搁在灶台上，擦了擦手，“你们帮我个忙。”
两个孩子一听这话，眼睛都亮了。
铁蛋挺起胸脯，一副包在俺身上的架势，小丫眨巴着大眼睛，认真地等着她往下说。
“你们去村里问问你们那些小伙伴，谁家摸了这种杂鱼不要的，拿来酱坊，三毛钱一斤收。”
“三毛钱一斤？”铁蛋的嘴巴张得能塞进个鸡蛋，“那俺一天能摸好几斤！比捡破烂还赚得多！”
小丫心思比他细，歪着脑袋问了一句：“大嫂，你要这么多杂鱼干啥？咱家又没养鸭子。”
麦穗笑着揉了揉她的脑袋：“做酱。”
“鱼也能做酱？”小丫瞪大了眼睛，脸上的表情像是在听天书。
“能。”
麦穗把那条最大的鲫鱼拎起来，鱼尾巴在阳光下甩出一道银光，“而且做出来，比什么都鲜。”
铁蛋和小丫对视一眼，两个人的眼睛里都燃着同一种光。
铁蛋撒腿就往门外跑，小丫紧跟在他身后，两条麻花辫甩得跟风车似的。
“俺去找狗蛋！他昨天摸了半桶！”
“我去找翠花！她哥是摸鱼大王！”
“等等我！先给写穿上啊你俩！”顾小兰愣了一下，转身跟着往外跑。
麦穗站在门口，看着他们的背影消失在巷口，嘴角的笑意一直没褪。
她把那条鲫鱼搁在案板上，拿起菜刀，刀背在鱼头上轻轻一敲，鱼尾巴抽搐了两下就不动了。
做鱼酱这件事儿，她手拿把掐。
把鱼骨鱼头熬成浓汤，滤掉残渣，用鱼汤代替水来发酵豆酱，鲜味能提升好几个层次。
她一边刮鱼鳞一边想，菌菇酱是拳头，但不能只靠这一个。
蘑菇有季节，老陈那边还不消停，酱坊需要更多能站住的腿。
而且这款产品的原料，谁也挡不住她，因为野生杂鱼根本没人当回事。
麦穗一边刮鱼鳞一边想，正琢磨到鱼汤和豆酱的比例，王翠娟从灌装车间探头出来，手里还拿着搅酱的木勺，远远地喊了一声。
“大嫂！你搁那儿琢磨啥呢？”
麦穗头也没抬：“我在想拿这鱼做酱。”
“鱼做酱？”王翠娟一愣，然后嘿嘿笑起来，“那敢情好！回头做好了给老陈送一罐去，让他尝尝啥叫真正的鱼酱！”
麦穗终于抬头看了她一眼：“你咋还惦记老陈呢？”
“我这叫啥，这叫……记仇不记饭！俺娘说的，人可以不吃亏，但不能不长记性。”
说完又缩回灌装车间去了。
这时候，门口忽然传来一个陌生的声音。
“请问，这里是麦香酱坊吗？”
声音不大，带着一种不属于柳林村的腔调。
咬字很准，尾音微微上挑，像南方人说话的口音。
麦穗抬起头，手上的菜刀还搁在鱼身上。
门口站着一个年轻男人。
他穿着一件白色短袖衬衫，领口微微敞开，袖口挽了两折，露出一截干净的手腕。
鼻梁上架着一副金丝边眼镜，镜片后面的眼睛很亮，带着一种审视的专注。
左手拎着一个黑色的公文包，右手垂在身侧，站姿不卑不亢，浑身上下透着一种不属于乡下人的讲究。
他站的位置刚好在酱缸和晾晒架之间，晨光从院门口斜斜地照进来，把他半边脸照得明亮，另半边藏在阴影里。
他的目光越过满院的酱缸和晾晒架，稳稳地落在麦穗身上。
一个站在灶房门口，满手鱼鳞，围裙上还溅了点鱼血的女人。
沈怀瑾推了推鼻梁上的金丝眼镜，嘴角微微弯起一个弧度。
“需要帮忙吗？”
麦穗低头看了看自己满手的鱼鳞和鱼血，又看了看他那件白得发光的衬衫。
他顺着她的目光也低头看了一眼自己的衬衫，笑了一下，那个笑容没有尴尬，也没有退缩。
麦穗表情没变，声音也平静得像在招呼一个路过的邻居：“你是来谈生意的还是来杀鱼的？”
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