第8章

我爸怒道：“这里有你说话的份？”

傅老师看向我妈。

我妈脸色发白，却没有立刻让他出去。

我忽然觉得很累。

我拿起帆布包。

“展示我不上了。”

姜念慈抬头，眼里有一瞬间的亮。

我接着说：“但我的名字，也别挂在她后面。”

我爸骂我不识好歹。

我转身上楼。

走到一半，听见傅老师低声对我妈说：“姜太太，大小姐不是脾气坏，她是在等你站到她这边。”

我脚步停了一下。

楼下很久没人说话。

最后我妈说：“栀栀，家宴你照常去。谁也不能替你。”

这是第二道裂缝。

我握住楼梯扶手，没回头。

家宴当天，姜家老楼灯火通明。

大门外停满车。

我换上傅老师挑的深青色裙子，头发只用一根木簪挽起。

姜念慈穿白裙，像一朵被人护在玻璃罩里的花。

我爸看见我，第一句话是：“别乱说话。”

我说：“你也一样。”

他被噎住。

宴厅里摆着二十桌。

每桌中间都放着一只小砂锅，今晚的压轴是姜家老味鱼汤。

姜素梅领着几个亲戚过来。

“林栀，今天可别把账本拿出来扫兴。我们来吃饭，不是来看你记仇。”

我说：“姑姑不欠账，怕什么账本？”

她脸一僵。

旁边一个表哥笑着打圆场。

“大小姐嘴真利。”

姜念慈轻轻拽我袖子。

“姐姐，姑姑没有坏心。你这样会让妈妈难做。”

我看向她。

“她让我难做的时候，你怎么不拽她？”

她眼圈又红。

几个亲戚立刻皱眉。

我爸压着火。

“林栀。”

我妈走过来，挡在我前面。

“入席吧。”

她没有训我。

姜念慈的手在裙边停了停。

开宴前，姜怀青上台说话。

他身体不好，说得很慢。

“今天有两件事。第一，我的大外孙女姜栀回家。”

全厅掌声不算热烈。

有人看我，有人看姜念慈。

我爸在台下带头鼓掌，像要把这些年的辛苦都拍给别人听。

姜怀青又说：“第二，姜家老楼厨房，要交给年轻人试一试。”

这句一出，厅里真正热了。

姜家的老楼厨房不只是一间厨房。

谁掌了它，谁就能碰姜家的招牌。

唐师傅带着两个徒弟推来食材。

一边是鲈鱼，一边是江团。

姜怀青说：“今晚两位外孙女，各做一道汤。宾客盲尝。”

我愣住。

我妈也没提前知道。

姜念慈脸色白了白，随即看向我爸。

我爸低声说：“别怕，唐师傅会帮你。”

这句话被我听见了。

也被傅老师听见了。

后厨里，我站在左灶。

姜念慈站在右灶。

唐师傅名义上给两边看火，实际一直站在她身后。

我没说什么。

我挑鱼，去血，煎骨。

锅里的水滚起来时，唐师傅忽然走到我这边。

“大小姐，老爷子不吃太淡。加这碗高汤。”

我看了看那碗汤。

颜色白得发腻，边缘有浮末。

“不要。”

唐师傅脸沉下。

“你别不懂装懂。老楼厨房的高汤熬了十几个小时。”

我说：“里面有隔夜鱼皮。”

他手一抖。

“胡说。”

姜念慈那边忽然喊：“唐叔，我这边鱼散了。”

他急忙回去。

我把自己的锅盖盖上。

转身去拿盐时，发现盐罐换了位置。

原本放盐的地方，摆着一罐糖。

我拿起来闻了闻。

糖里混了细盐。

要是按习惯下去，汤会甜咸不分，毁得干净。

门口的傅老师看见了。

她没有说话，只是把视线落到姜念慈身边的女佣身上。

我换了另一罐盐。

一个小时后，二十只小碗端到席间。

宾客盲尝。

左汤十五票，右汤五票。

左汤是我的。

台下有人开始议论。


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