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第四十九章胃口大开


苏羡拎着一个小篮子,拿着钱氏留下的地址去刘闻的府宅去了。

苏羡走了挺长时间,景夫人才觉出了一丝的不对劲。

从景淮走了之后,儿媳妇说的都是公公和小叔回来如何如何,却从来都没有提到过她的夫君景衍!

景夫人露出大惊失色的表情。

这媳妇一看就是还在记恨景衍嫌弃她的事情啊!这可如何是好?

苏羡倒是没有刻意地这么说,只是潜意识就把那个不情不愿和苏玉玲成亲的景衍给剔除出去了。

她完全就是现代人的思维,没有什么委曲求全的概念,你看不上我那就一拍两散好了,谁离了谁不是过啊是不是。

苏羡完全用不着钱氏留下来的地址,就刘闻的这破宅子,她偷摸的都不知道来了多少趟了。

钱氏早就吩咐门房等在门口,看着一个娇娇软软的小姑娘拎着篮子过来,就知道一定是他们主子说的那个漂亮到没有办法形容的小厨娘,因此还不等苏羡走到门口,就满脸笑容地迎了过来。

“是不是苏记面馆的那位小厨娘啊?”

“我是。”

“快请进来吧,这里就是刘府,我们主母已经等待多时了!”

苏羡点点头,跟着门房走进了刘府。

不愧是镇化城的土皇帝,刘闻这宅子修的实在是不错,假山流水的一样都不少。

钱氏听着门房通报说苏厨娘过来了,急忙迎了出来。

“你们店里面不忙了?”

苏羡笑了笑:“不忙了刘夫人,我怕你着急,店里面都没有收拾就过来了。”

“那实在是太感谢了,我带你去厨房?”

“好啊,劳烦刘夫人了。”

钱氏把苏羡领进了灶间,案台上面的木盆里还养着一条活的草鱼。

“你看看这条鱼行不行?我也不懂这里面的事儿,就让他们捡大的捡好看的买。”

“就这个就行,那我就开始了。”

“好好,缺什么就找杜婆子要,她是我们家的厨娘,让她在这里给你打下手就行。”

钱氏有心让杜婆子学一学,离开厨房之前对着她好一通的使眼色。

苏羡哪能不知道她的心思,不过她也不怕别人学,每个人做出来的饭菜口味都不相同,再说她还有黍黎这种别人没有的调味料,就算做出来的东西长得一模一样,那口感也是差了一大截。

不过有这么一个帮手也是挺好的,苏羡让杜婆子杀鱼剔骨,取后脊的两条肉剁成鱼糜,而她则是开始和面,准备擀面条。

看着杜婆子已经把鱼糜剁好,苏羡利用醒面的功夫,在鱼糜里面加上鸡蛋、葱姜末、盐、糖,又从篮子里面拿出来玉米淀粉和料酒。

这是她空间厨房里面的,早就准备出来了。

将配料都放进鱼糜里面混合好,沐雅将那一团鱼糜抓起来摔在盆底,这样反复了三十几次才停手。

杜婆子一脸好奇地问她:“哎呦小丫头,你这摔摔打打的是干啥啊?”

“这样摔出来的鱼糜做出来的鱼丸更加的有劲道,煮出来之后扔在桌面上都能够弹起来呢。”

“这么厉害啊,我今天可是开了眼了。”

苏羡看着鱼糜已经成了胶状,就让杜婆子起锅烧水,用手挤成一个个光滑的鱼丸在水里面煮熟,她则是开始擀面条。

三鲜鱼丸面用的面条最好是细的龙须面。

苏羡将面揉好之后就开始一遍又一遍地拉抻,一直到面条拉抻成为细细的龙须状。

这可是一个体力活,好在就是给老太太做一碗,需要的面条不是很多,要不苏羡还真得下些力气。

面抻好了之后,杜婆子那里的鱼丸也已经煮好了。

苏羡打开自己的小篮子,把泡发好的木耳、干菌子、紫菜团、扇贝柱和干虾仁拿了出来,又拿出来一个罐子,里面是她用鸡架和棒骨熬制成的高汤。

面煮好之后,被她铺在了碗底,鱼丸、扇贝柱、泡发并且煮好了的木耳菌丝紫菜和虾仁铺在面上,烧好了的高汤往上一浇,最后在上面撒上一点香葱碎,这一碗三鲜鱼丸面就做好了。

杜婆子闻着这股子香味,感觉自己的口水都要流出来了。

“我的娘呀,这也太香了!果然是夫人请回来的大厨,我觉着这碗面一定能够合老夫人的胃口!”

“杜婆婆,你快把这碗面给老夫人端过去吧,面不能放置时间长了,会影响口感的。”

“好好好,我马上端过去,希望咱们家的老夫人可以胃口大开,多吃几口!”

杜婆子端着托盘急匆匆地走了,一走一过的香味把不少人都招了过来。

苏羡没有急着离开,而是慢吞吞地收拾自己的小篮子,把自己带来的用剩下的食材都给装了回去。

这里干虾仁和扇贝柱紫菜团都是她空间厨房里面的,镇化城地处内陆,海鲜根本就见不到,干的也很少有卖的。

东西收拾完了,苏羡就拎着小篮子坐在院子的木头椅子里面等待着钱氏过来见她。

一炷香的功夫过后,满脸喜色的钱氏带着小竹就找了过来。

“哎呦苏大厨啊,你怎么还能坐在这里呢?你说说这个杜婆子,急着去送面,结果把你给冷落了,快跟我去厅里坐一坐,我让小竹把点心都给你准备好了!”

苏羡一看钱氏这个态度,就知道这件事儿成了。

她笑着站起来对着钱氏说道:“不用那么么麻烦,我还急着回店里去干活呢,看这样子老夫人吃了一些?”

“苏大厨你实在是太谦虚了,你做出来的那三鲜鱼丸面的味道实在是太好了,我婆婆一连吃了大半碗!她可是从来都没有吃过这么多的东西啊,对了,我婆婆知道你是我从外面请过来专门给她做的这碗面,还请你过去要见见你呢!”

苏羡抬头看了看天色,钱氏一看她是着急的样子,也顾不上什么礼仪了,拉着她的手就往老夫人的房间里面走。

“你别担心耽误了店里面的生意,我会重重地谢你,一定会比店里面卖出来的银钱多的,我婆婆从来都不喜欢见陌生人,这一回主动地想要见见你,看来你的这碗面实在是太合她的心意了!”


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